INSTALACIONES

LAS INSTALACIONES


Las instalaciones son muy importantes para el buen manejo del hato, pero hay que recordar que suele ser lo más costoso. Por ello, las instalaciones deben ser funcionales y económicas, porque iniciar una explotación caprina con sentido productivo significa adoptar una nueva visión, estando receptivo al cambio con racionalidad y sentido común, esta visión es de tranquera adentro y tranquera afuera del establecimiento. Hacia adentro está la administración de los recursos económicos y productivos disponibles en el establecimiento, en base a su potencial genético, al buen estado de salud de los animales, con alimentos disponibles en cantidad y calidad, y con instalaciones adecuadas.

 El propósito primordial de las instalaciones, mediante la construcción de los corrales mejorados para el ganado caprino en los sistemas extensivos de producción, pretende lograr una disminución en la tasa de pérdidas de cabritos y cabras por muertes debido a problemas sanitarios y de hacinamiento, principalmente disminuir las pérdidas perinatales de cabritos en invierno, y mejorar las condiciones de alojamiento de las cabras en lactancia, elevando de esta manera los índices productivos, facilitando y eficientizando la mano de obra familiar en el manejo de los animales. Existen sugerencias básicas que los productores deben conocer en el momento de construir las instalaciones; ellas son:

1. Ubicación del los corrales respecto a la vivienda.

2. Distancia a la vivienda mayor de 50 m, para disipar el olor característico de los animales en celo.

 3. Ubicación con respecto a la pendiente del terreno, en un lugar elevado para evitar la acumulación de agua de lluvia.

Los locales deben estar convenientemente ventilados de forma natural o artificial, para evitar la condensación y las corrientes de aire además de minimizar los efectos del polvo.

La Ventilación de los corrales tiene varias funciones: eliminar el exceso de humedad, eliminar el exceso de calor, eliminar los gases nocivos procedentes de la fermentación de las deyecciones, y la renovación del aire del interior de los corrales. Por ese motivo, las construcciones para el alojamiento de los animales deben de estar diseñadas de manera que permitan la eliminación de todos esos elementos anteriormente mencionados.

4. El corral debe orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y la dirección del sol. En climas fríos, se debe procurar la mayor incidencia de sol, y en climas tropicales procurar un corral ventilado y fresco. Por tal motivo, la orientación del eje principal de la superficie techada debería ser de este-oeste, para aprovechar la energía solar en invierno y en verano obtener la mayor área de sombra durante el día.

5. Barrera corta-viento, orientada de este a oeste, para evitar el efecto de los vientos del sur en invierno. 6. Altura mínima del sector techado de 2,20 m. 7. Construcción del techo con pendiente dirigida hacia fuera. 8. Materiales para la construcción de corrales preferentemente de la zona. 9. Número mínimo de divisiones internas del corral, tres. 10. Puertas externas e internas ubicadas en el ángulo formado por dos lados sucesivos. 11. Prever un portón para la extracción del guano, no menor a 3 m de ancho. 12. Para definir la superficie del chiquero, considerar tamaño promedio de la majada, espacio mínimo por categor- ía, superficie de pastoreo y capacidad de carga.

CARACTERÍSTICAS DE ALGUNAS INSTALACIONES CAPRINAS DE MAYOR USO CORRALES DE ENRAMADA: 


Este tipo de corral es de uso muy común en lo cabritero de subsistencia, son económicos pero tienen muchos problemas:

 Son peligrosos, sirven de escondites a víboras, arañas y otras alimañas.
 Son difíciles de limpiar
 Son incómodos para el manejo de cabritos y para ordeñar.
 Cubren poco los vientos fríos del sur
 Tiene poca sombra y protección para las lluvias

Recordar que para mejorar la producción de los hatos son necesarios corrales limpios, que protejan y abriguen a las cabras, además de facilitar el trabajo. A continuación se aportan 10 ideas para la construcción de un corral funcional:
1.- El corral debe tener por lo menos 3 divisiones:

 para cabras preñadas y paridas
 para cabras secas
 para cabritos

2.- La superficie se debe calcular considerando 2 metros cuadrados por cada animal. Por ejemplo, para un hato de 50 cabras tenemos:
Cabras………
50 Cabrillas…….
10 Chivos……….
2 TOTAL………
62 animales = 62 x 2 m2 = 124 m2

El cerco se puede hacer con alambre, postes, varillas y cortezas de aserradero. Debe tener una altura de 1,30 m como mínimo.

Las puertas deben ser amplias (2,5 m) para que los animales no se golpeen al pasar. Se pueden construir con corteza de troncos de aserradero, bien abulonadas.